Ölrettich + Weißer Senf (Gründüngungsmischung) Raphanus sativus L. var. oleiformis

Gründünger: Weißer Senf + Ölrettich.
Ölrettich ist eine ertragreiche und schnellwachsende Grünpflanze, die sich hervorragend als Gründünger eignet und vom frühen Frühjahr bis zum späten Herbst ausgesät werden kann.
In 1,5 Monaten durchläuft er alle Stadien von der Keimung bis zur Blüte und erreicht eine Höhe von 1,5-1,8 m. 
Die Biomasse der Pflanze erreicht ein Gewicht von 1-10 kg/m2. Der grüne Teil der Pflanze wird vor Beginn der Fruchtbildung (Samenbildung) abgeschnitten und 20-25 Tage vor der Pflanzung von Feldfrüchten in den Boden eingearbeitet. In dieser Zeit zersetzt sich das Grün und wandelt sich in einen leicht verdaulichen Dünger um, und der Boden wird mit nährendem Humus angereichert.
Ölrettich wächst schnell nach und bildet auch in der kalten Jahreszeit schnell grüne Masse. Er verträgt auch eine späte Aussaat gut. In einer Saison können 2-3 Schnitte erzielt werden.
Ölrettich bindet nicht nur gut Stickstoff, sondern vernichtet auch die Erreger einiger Krankheiten und unterdrückt aktiv Bodenschädlinge (Drahtwürmer, Nematoden) aufgrund des erhöhten Gehalts an ätherischen Ölen.
Dank seines schnellen Wachstums unterdrückt er auch Unkräuter, selbst so hartnäckige wie Quecken.
Er hat ein starkes Pfahlwurzelsystem, das nicht nur die oberste Bodenschicht anreichern und auflockern kann, sondern auch tiefere Schichten, wodurch Unkräuter und Quecken verdrängt werden. Die Wasser- und Luftdurchlässigkeit im Boden wird verbessert, und bei ausgezeichneter Frostbeständigkeit verhindert er, dass der Boden zu tief gefriert, und hält gleichzeitig den Schnee zurück.
Ölrettich kann als nahrhaftes Futter für Tiere verwendet werden, da er viel Protein enthält.
Er hat eine honigspendende Eigenschaft, die Bienen auch bei kühlem Wetter anlockt.
Ölrettich hat sehr dichte Blätter, die unter ihrem Gewicht oft zu Boden fallen. Er blüht mit gelben oder weißen Blüten, woraufhin sich Schoten bilden, in denen die Samen reifen.
Ölrettich wird von April bis September als Gründünger unter Wintergetreide ausgesät, aber je später die Aussaat erfolgt, desto schlechter ist das Ergebnis, desto weniger Gründünger erhält der Boden, da die oberirdische Masse nicht mehr wachsen kann, daher ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Ölrettich immer noch das Frühjahr. Die Samen werden 2-4 cm tief eingegraben, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 15-30 cm eingehalten wird. Es kann auch breitwürfig ausgesät werden. Nach 5-7 Tagen erscheinen die Keimlinge und das aktive Wachstum des oberirdischen Teils beginnt. Der erste Schnitt erfolgt vor der Blüte, etwa 30 Tage nach der Aussaat.
Bis zur Samenreife vergehen 80-90 Tage.
Er wird 2-3 Mal gemäht, mit einem Spaten zerkleinert und in die oberste Bodenschicht eingearbeitet, im Herbst bleibt er als Mulch auf den Beeten liegen. Der Gründünger zersetzt sich und reichert den Boden mit organischen und mineralischen Stoffen an und reduziert den Nitratgehalt im Boden.
Ölrettich ist eine einjährige Pflanze, die auf fast jedem Boden und unter allen klimatischen Bedingungen wächst. Wenn der Rettich zu einem späteren Zeitpunkt ausgesät wurde, muss der oberirdische Teil sofort zu Beginn der Blüte gemäht werden. Und wenn sich die ersten Fröste nähern und die Blüte noch nicht eingesetzt hat, ist es besser, den Gründünger überhaupt nicht anzufassen, er hält den Schnee auf dem Boden zurück. Im Frühjahr beginnt sich die Pflanze von selbst schnell zu zersetzen und reichert den Boden mit nützlichen Stoffen an.
Ölrettich ist eine recht kälteresistente Pflanze, die leichte Fröste (bis -3°C) verträgt.
Im Hinblick auf den Stickstoffgehalt ist Ölrettich den Hülsenfrucht-Gründüngern unterlegen. Aber seine Anspruchslosigkeit an die Wachstumsbedingungen und die Anbautechnik sowie seine Fähigkeit, die Erreger verschiedener Krankheiten zu unterdrücken, machen ihn zu einem der besten Gründünger.
Bot. syn.: Raphanus sativus var. oleiferus Stokes.

* Weißer Senf oder Englischer Senf (Sinapis alba) ist eine einjährige Ölpflanze aus der Familie der Kreuzblütler, die die Fähigkeit besitzt, schwerlösliche Phosphate freizusetzen. Er kann auf allen Böden wachsen: mit einem pH-Wert von sehr sauer bis alkalisch.
Eine bequeme und die günstigste Art von organischem Dünger.
Die Samen keimen bei einer Temperatur von +3°C. Die Sämlinge vertragen kurzzeitige Fröste bis -5°C.
Senf keimt schnell und wächst schnell. Die grüne Masse wird gemäht, wenn die Blätter der Pflanze frisch und saftig sind, am besten vor der Massenblüte, da bei der Ernte zu einem späteren Zeitpunkt die Blätter absterben und die organische Masse abnimmt, und die ausgereiften Samen das Beet verunreinigen.
Im Durchschnitt beträgt die Zeit von der Aussaat bis zur Einarbeitung des Senfs in den Boden 55-70 Tage (8-10 Wochen). Es ist besser, ihn in den Boden einzuarbeiten oder leicht einzugraben, und bis zum Herbst ist alles bereits verrottet.
Aussaatmenge: 2,5-4,0 g/m2.
Einarbeitungstiefe in den Boden: 2-3 cm (Aussaat durch leichtes Einarbeiten mit einer Harke in den Boden). Die nächste Kultur wird frühestens 3-4 Wochen nach der Einarbeitung der Grünmasse gepflanzt.
Wichtig ist auch die phytosanitäre Wirkung von Senf - nach seiner Pflanzung sinkt die Anfälligkeit der Pflanzen für weit verbreitete Krankheiten wie: Krautfäule, Rhizoctonia, Schorfknollen, Fusarium-Fäule, einschließlich bei Kartoffeln.
Senfsaaten reduzieren die Anzahl der Drahtwürmer im Boden, es wird auch empfohlen, weißen Senf im späten Herbst einzuarbeiten, wodurch die Überwinterung des Drahtwurms gestört wird und er stirbt. Um die Wirksamkeit der Bekämpfung von Drahtwürmern zu erhöhen, wird die Aussaatmenge von Senf auf bis zu 5,0 g/m2 erhöht.
In den letzten Jahren verzichten sehr viele Landwirte auf die Verwendung von Mist. Es ist nicht einfach, ihn in den benötigten Mengen zu bekommen, der Arbeitsaufwand ist hoch und der Preis ist hoch. Darüber hinaus zwingt die Verunreinigung des Grundstücks mit Unkraut (im Falle der Verwendung von Mist) zur Verwendung von Herbiziden oder anstrengendem Jäten. Eine ernsthafte Alternative zu Mist ist in diesem Fall Gründünger.
Unter Gründünger versteht man Gründüngungspflanzen, deren frische Pflanzenmasse zur Düngung (Einarbeitung) verwendet wird, um den Boden mit organischer Substanz anzureichern.
1000 Samen = 5,0-6,0 g.

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